Dr n. med. Paulina Szymczak jest absolwentką Collegium Medicum w Bydgoszczy, ukończyła studia z wyróżnieniem. Jest autorką licznych artykułów naukowych opublikowanych w krajowych i zagranicznych czasopismach medycznych. W 2015 roku ukończyła studia podyplomowe Zarządzanie Podmiotami Leczniczymi na Wydziale Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego. We wrześniu 2022 roku z wyróżnieniem obroniła rozprawę doktorską pod tytułem „Laparoskopowa pektopeksja w leczeniu defektu szczytowego u kobiet z obniżeniem narządów płciowych”.
Specjalizuje się w kompleksowej opiece położniczej, ginekologicznej oraz uroginekologii.
Prywatnie pasjonuje się nauką języków obcych, podróżami oraz nurkowaniem.